🍶
Description
Produit dans une kura de Fukui sur les rives des lacs Mikata-go, classés à la Convention de Ramsar, dans la région de Wakasa, ce sake reflète la tradition culinaire locale de saveurs douces et robustes qui accompagnent les poissons d'eau douce comme l'anguille et la carpe. La kura, fondée en 1920, se spécialise dans un style maison moelleux et orienté vers la douceur, idéal pour une dégustation fraîche.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Price information is only available in Japan.
Torihama Syuzo Co.,Ltd
Fukui
La brasserie est située près de la région de Wakasa, à proximité du lac des Cinq Miroirs de Mikata, classé à la Convention de Ramsar. Elle produit un sake qui accompagne parfaitement les plats de poissons de rivière, doux et relevés.
Est.1920
BrandKamosakae
Address59-30 Torihama Wakasa Mikata Fukui
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