Tokubetsu junmai élaboré à partir de riz Gohyakumangoku cultivé dans les rizières contractuelles de la brasserie à Yanagida-cho, Utsunomiya, une exploitation agricole gérée par la brasserie depuis 1972. Fermenté avec la levure locale Meiiri-Ogawa, il présente un style léger et légèrement sec, avec un soyeux umami de riz et une finale nette à 14% ABV.
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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