Tokusen Ginjo Suisen est un ginjo sélectionné de Yamada Shuzo dans la préfecture d'Aichi, brassé avec l'eau souterraine du fleuve Kiso dans la tradition de la brasserie qui privilégie l'élégance retenue sur les arômes flamboyants. La classe ginjo reflète une fermentation soignée à basse température, produisant un sake propre et parfumé aux notes fruitées subtiles et à la finale sèche et raffinée.
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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