Reishu Suisen est un honjozo conçu pour être dégusté froid, élaboré à partir d'un assemblage de Koshihikari, Yume Nishiki et Fuku no Hana polis à 70%, dans le style classique Suisen de Yamada Shuzo dans la préfecture d'Aichi. L'utilisation de l'eau souterraine du fleuve Kiso et une fermentation contrôlée donnent un sake de table léger et rafraîchissant.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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