Tokubetsu honjozo Suisen est brassé à 60% de polissage, un degré supérieur au honjozo standard, offrant une expression plus propre et plus raffinée de la marque Suisen par Yamada Shuzo dans la préfecture d'Aichi. L'utilisation de l'eau souterraine du fleuve Kiso et la méthode yamahai confèrent au sake un corps riche mais lisse avec une finale sèche et vive.
Special honjozo with refined character and clean finish.
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