Description
Le Tokun Junmai Ginjo Uhe est élaboré avec le riz à saké Fusa no Mai de Chiba, poli à 55 %, offrant une palette qui s'élargit doucement avec des saveurs centrées sur le riz, un arôme retenu et une complexité lingering et délicate.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Ginjo
RégionChiba · Chiba Junmai Ginjo →
BrasserieTokun Shuzo Co.,Ltd
MarqueTokun
RizFusa no Mai
Taux de polissage55%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Tokun Shuzo Co.,Ltd
Chiba
Fondée en l'an 8 de Bunsei. Le Daiginjo 'Kano' et 'Higashi Kaoru' ont acquis une grande popularité, tout comme le 'Yume-do', élaboré à partir de riz cultivé sous contrat localement.
Fondée en1825
MarqueToukun
Adresse627 Sawara Lee Katori Chiba
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
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