Description
Le Tokun Tokubetsu Junmai Fusakogane met en valeur le riz à saké distinctif de Chiba à 60 % de polissage, offrant une sensation en bouche robuste et corsée avec un umami de riz assertif, une acidité équilibrée et une finale sèche et propre.
Caractéristiques
CatégorieTokubetsu Junmai
RégionChiba
BrasserieTokun Shuzo Co.,Ltd
MarqueTokun
RizFusakogane
Taux de polissage60%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Tokun Shuzo Co.,Ltd
Chiba
Fondée en l'an 8 de Bunsei. Le Daiginjo 'Kano' et 'Higashi Kaoru' ont acquis une grande popularité, tout comme le 'Yume-do', élaboré à partir de riz cultivé sous contrat localement.
Fondée en1825
MarqueToukun
Adresse627 Sawara Lee Katori Chiba
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