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Description
Du riz Hyogo Kita Nishiki poli à 70 % subit une fermentation secondaire en bouteille pour ce tokubetsu junmai pétillant de Himeji, dans la préfecture de Hyogo. Limité à 300 bouteilles, l'étiquette MISA Sparkling offre une effervescence naturelle fine issue du conditionnement en bouteille.
Caractéristiques
CatégorieTokubetsu Junmai
RégionHyogo · Hyogo Tokubetsu Junmai →
BrasserieNadagiku Shuzo Co.,Ltd
MarqueMisa
Alcool16%
Taux de polissage70%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
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Yakitori (Tare)
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Dashimaki Tamago
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