Tezukuri Junmaishu Gohyakumangoku (Sake de Riz Pur Artisanal) utilise du Gohyakumangoku dans un junmai en petite série artisanale de la brasserie Goto Kotaro Shuzoten à Takahata, Yamagata. La désignation tezukuri (fait main) met l'accent sur le brassage artisanal plutôt que sur la production industrielle, le caractère propre et neutre du Gohyakumangoku permettant à la technique soigneuse du brasseur de définir la personnalité du sake.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
No reviews yet. Be the first to review!
