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Junmai Ginjo Takahatanoshiki

🍶
Description

Junmai Ginjo Takahatanoshiki (Quatre Saisons de Takahata) de la brasserie Goto Kotaro Shuzoten célèbre le cycle agricole saisonnier de la ville de Takahata à Yamagata, une région réputée pour ses raisins, ses cerises et son riz à saké. Le caractère de chaque saison est tissé dans ce junmai ginjo disponible toute l'année, issu de l'eau pure et des terres fertiles du bassin de la rivière Mogami.

Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Goto Yasutaro Shuzoten

Yamagata
C'est une petite brasserie de sake qui s'efforce, avec la devise d'un brassage délicat et soigné, de produire un sake au beau profil aromatique et à la texture douce.
Est.1772
BrandUyoukinran
Address732 Motowada Takahata Higashiki Yamagata

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine