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Description
Junmai Ginjo Takahatanoshiki (Quatre Saisons de Takahata) de la brasserie Goto Kotaro Shuzoten célèbre le cycle agricole saisonnier de la ville de Takahata à Yamagata, une région réputée pour ses raisins, ses cerises et son riz à saké. Le caractère de chaque saison est tissé dans ce junmai ginjo disponible toute l'année, issu de l'eau pure et des terres fertiles du bassin de la rivière Mogami.
Caractéristiques
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Kinran Shuzo Co.,Ltd
Yamagata
C'est une petite brasserie de sake qui s'efforce, avec la devise d'un brassage délicat et soigné, de produire un sake au beau profil aromatique et à la texture douce.
Fondée en1772
MarqueUyoukinran
Adresse732 Motowada Takahata Higashiki Yamagata
Autres sakés de cette brasserie
Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese