Du riz poli à 70% est mis en bouteille sous forme de genshu non pasteurisé directement sorti de la cave de cette brasserie de la préfecture de Mie à Kawagoe, située le long de la claire rivière Asamake alimentée par les montagnes de Suzuka. Fidèle au style kuradashi, ce sake conserve un degré d'alcool plus élevé et une saveur de riz concentrée par rapport aux cuvées diluées.
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