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Description
Le Tenichi Junmai Genshu est mis en bouteille non dilué à 70 % de polissage, préservant une concentration rizicole prononcée. Umami profond, corps plein et finale réchauffante récompensent un service à température ambiante.
Caractéristiques
CatégorieJunmai
RégionMie · Mie Junmai →
BrasserieHayakawa Shuzoubu Co.
MarqueTenichi
Alcool17%
Taux de polissage70%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Hayakawa Shuzoubu Co.
Mie
Au pied du mont Suzuka, à Kawagoe-cho, avec vue sur la baie d'Ise, la brasserie utilise l'eau du clair ruisseau Asahi Akigawa et distribue de nombreuses marques depuis sa fondation, dont la principale est Tenichi.
Fondée en1873
MarqueTenichi
Adresse829 Takamatsu Kawagoe Mie Mie
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Accords
Types de plats
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