C'est le pilier de la 'série BASIC' de Tatenokawa, un sake solide qui soutient le kura. Comme son nom l'indique, l'image est celle d'une transparence semblable à un courant limpide coulant au pied du 'Dewa Fuji, le mont Chokai'. La teneur en alcool est légèrement plus basse, donnant une impression légère et douce, et c'est un sake idéal pour les débutants. Il est recommandé de commencer par ce sake comme point d'entrée avant d'explorer les expressions supérieures de Tatenokawa.
Arôme et corps estimés à partir de la catégorie et du polissage. SMV et acidité sont des valeurs publiées.
「楯野川「Basic（ベーシック）シリーズ」にて一番人気を誇る定番アイテム。 蔵を支える屋台骨的な存在のお酒です。 鳥海山の伏流水のように、雑味のない透明感と美しさを目指しました。Texte original de la brasserie, en japonais.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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1 venueSpotted on these restaurants' public menus — selections change often, confirm with the venue.
Avis
Check-ins et avis (5)
Ng Eric
Apr 09, 2026, 4:56 AM
谷口 幸樹
Sep 10, 2025, 10:14 AM
敦史 東川
May 18, 2025, 11:25 AM
Mark Hunter
Mar 28, 2025, 2:04 AM
Kevin
Jan 12, 2025, 2:20 PM
TATENOKAWA, Inc.
