Tamanoi Classic tire son nom de la marque originelle d'une maison de sake fondée en 1729, dont l'eau de puits fut l'inspiration fondatrice de toute la brasserie. Brassé avec du riz Yume Ikkon à 70% de polissage, il est élaboré autour d'un équilibre propre et sec d'umami et d'acidité, adapté à une consommation quotidienne.
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