Thirty Vision Jugemu Chokarakuchi Junmai Murokanamagenshu

Thirty Vision Jugemu Chokarakuchi Junmai Murokanamagenshu de la brasserie Kanhokuto Shuzo à Fukuoka est un junmai extrêmement sec (chokarakuchi) brassé sans alcool ajouté et mis en bouteille non filtré, non pasteurisé et non dilué. La désignation chokarakuchi indique un nihonshu-do (valeur du saké-mètre) très élevé, livrant une finale osseusement sèche et tranchante avec la richesse et la vitalité ajoutées d'un genshu non transformé.