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Description
Un junmai ginjo saisonnier de l'étiquette Takizawa de Shinshu Meijo, commercialisé comme un light nigori nama en sortie directe de fût (funataré). Le pressurage non filtré et non pasteurisé capture des arômes de fruits évoquant l'ananas et le muscat, avec une finale propre et lumineuse puisée dans l'eau de source ultra-douce d'obsidienne du col de Wada, propre à la brasserie.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoPrice information is only available in Japan.
Shinshu Meijo Co.,Ltd
Nagano
Construite dans sa localisation actuelle en bord du fleuve Yoda, affluent du Chikuma, à la recherche d'une eau de brassage de haute qualité. En combinant techniques traditionnelles et technologies contemporaines, la kura pratique un brassage artisanal et sans compromis.
Est.1834
BrandShuuhoukikusakari
Address2999-1 Nagase Ueda Nagano
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