Takanoyume Jukuseikoshu Senkyuhyakukyujuichinenjozo

🍶

Description

Ce junmai ginjo de l'étiquette Takanoyume de Yamamori Shuzo dans l'Aichi est un koshu millésimé (sake vieilli) issu de l'année de brassage 1991, poli à 55 %. Des décennies de vieillissement à basse température ont développé une complexité profonde et veloutée.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionAichi

BreweryYamamori Shuzo Co., Ltd.

ABV17%

Polish Ratio55%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Yamamori Shuzo Co., Ltd.

Aichi

Depuis des temps anciens, Otaka, située à l'entrée sud-est de Nagoya, était une ville marchande reliant la mer à la terre. Cette brasserie au style de château fort s'y est implantée et produit un sake en mettant l'accent sur le savoir-faire artisanal.

Est.1887

BrandTakanoyume

Address74 Otakamachi Midori -ku Nagoya Aichi

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🥇

Chawanmushi

Japanese

★★★★★