Takanoyume Junmaishu

🍶

Description

Du Gohyakumangoku poli à 60 % compose ce junmai de l'étiquette Takanoyume de Yamamori Shuzo à Nagoya. Le caractère léger et propre du Gohyakumangoku produit un junmai vif et harmonieux avec la cuisine.

Specifications

CategoryJunmai

RegionAichi

BreweryYamamori Shuzo Co., Ltd.

ABV15%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Yamamori Shuzo Co., Ltd.

Aichi

Depuis des temps anciens, Otaka, située à l'entrée sud-est de Nagoya, était une ville marchande reliant la mer à la terre. Cette brasserie au style de château fort s'y est implantée et produit un sake en mettant l'accent sur le savoir-faire artisanal.

Est.1887

BrandTakanoyume

Address74 Otakamachi Midori -ku Nagoya Aichi

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★