Ukareshojo Tokubetsuhonjozo

🍶

Description

Du Yamada Nishiki et d'autres riz polis à 70 % composent ce tokubetsu honjozo de Yamamori Shuzo dans l'Aichi, commercialisé sous la festive étiquette Ukareshojo (Orang-outan dansant). Le nom ludique contraste avec le processus de brassage tokubetsu soigné.

Specifications

CategoryTokubetsu Honjozo

RegionAichi

BreweryYamamori Shuzo Co., Ltd.

ABV15%

Polish Ratio70%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Tokubetsu Honjozo?

Special honjozo with refined character and clean finish.

Learn more about Tokubetsu Honjozo

Price information is only available in Japan.

Yamamori Shuzo Co., Ltd.

Aichi

Depuis des temps anciens, Otaka, située à l'entrée sud-est de Nagoya, était une ville marchande reliant la mer à la terre. Cette brasserie au style de château fort s'y est implantée et produit un sake en mettant l'accent sur le savoir-faire artisanal.

Est.1887

BrandTakanoyume

Address74 Otakamachi Midori -ku Nagoya Aichi

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★