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Description
Élaboré à partir de Gin et de Hinohikari cultivés en propre dans la préfecture d'Oita, ce sake offre une saveur chaleureuse et enveloppante. Il se distingue par le caractère de la levure n° 7, qui lui confère une amplitude unique et une texture douce. Il se déguste aussi bien frais que chaud.
Caractéristiques
CatégorieJunmai
RégionOita
BrasserieHamashima Shuzou Goushigaisha
MarqueTakakiya
Alcool15.5%
Taux de polissage60%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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