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Description
Takachiyo Karakuchi est un sake de table sec de Takachiyo Shuzo, élaboré avec du riz Koshiibuki poli à 65 % et un SMV de +8. Malgré ce SMV élevé, l'eau ultra-douce des sources Makihata atténue la perception de la sécheresse, ce qui en fait un sake propre et polyvalent, adapté au service chaud ou à température ambiante.
Caractéristiques
CatégorieOther
RégionNiigata
BrasserieTakachiyo Shuzo Co.,Ltd
MarqueTakachiyo
RizKoshiibuki
Taux de polissage65%
Où acheter
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Takachiyo Shuzo Co.,Ltd
Nigata
Située au pied des montagnes, dans un temple naturel, la brasserie cherche à élaborer un sake naturel de grande qualité, en harmonie avec les eaux célèbres de la région.
Fondée en1868
MarqueTakachiyo
Adresse328-1 Nagasaki Minami Uonuma Niigata
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
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Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
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Grilled Eel
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Saikyo-zuke Fish
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