Un nama genshu junmai estival de la gamme Takachiyo, brassé avec l'eau souterraine douce du mont Makihata à Minamiuonuma, Niigata. Il présente un caractère fruité et frais avec une acidité propre et une texture vive en bouche, idéal servi frais.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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