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Description
Un nama genshu junmai estival de la gamme Takachiyo, brassé avec l'eau souterraine douce du mont Makihata à Minamiuonuma, Niigata. Il présente un caractère fruité et frais avec une acidité propre et une texture vive en bouche, idéal servi frais.
Caractéristiques
CatégorieJunmai
RégionNiigata
BrasserieTakachiyo Shuzo Co.,Ltd
MarqueTakachiyo
RizIpponjime
Alcool18%
Taux de polissage65%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Avis
Check-ins et avis (1)
YS
Jul 24, 2026, 10:27 PM
Chez Sobagami
Parfait pour l'été
Traduit automatiquement
Takachiyo Shuzo Co.,Ltd
Nigata
Située au pied des montagnes, dans un temple naturel, la brasserie cherche à élaborer un sake naturel de grande qualité, en harmonie avec les eaux célèbres de la région.
Fondée en1868
MarqueTakachiyo
Adresse328-1 Nagasaki Minami Uonuma Niigata
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese
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Japanese
Yakitori (Salt)
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Oden
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Grilled Eel
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Nabeyaki Udon
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