Suzunoi Junmaishu

Brassé à Suzunoi Shuzoten au village de Tenei, Fukushima, avec des variétés de riz comme le Kamenoo et le Gohyakumangoku ainsi que l'eau de source de la forêt vallonnée de la brasserie, ce junmai suit la tradition Nanbu toji que la brasserie maintient depuis sa fondation en 1811. Le style est léger et svelte avec un caractère propre et légèrement sucré, reflétant l'eau douce et pure utilisée dans la production.