Suzunoi Tokubetsu Honjozo

Ce tokubetsu honjozo de Suzunoi Shuzoten au village de Tenei, Fukushima, puise dans le patrimoine de la brasserie datant de 1811, avec du riz cultivé localement et une pure eau de source douce de la colline boisée. Élaboré avec soin selon la tradition Nanbu toji, il reflète le style signature léger et propre de la brasserie, avec une technique de lavage du riz attentive au cœur de l'élaboration.