Suzunoi Honkaku

Honkaku Suzunoi est un sake de table standard de Suzunoi Shuzoten, brasserie fondée en 1811 au village de Tenei, Fukushima, utilisant l'eau douce et pure d'une source dans les collines boisées derrière la kura. Le style est léger et accessible, légèrement sucré avec une finale nette, reflétant la philosophie de brassage simple qui a rendu ce sake apprécié localement de génération en génération.