Description
Un junmai daiginjo estival de cette brasserie de Niigata, conçu autour de l'image de l'ananas en conserve dans du sirop, offrant une douceur tropicale intense avec une finale fraîche et propre. Brassé selon la méthode de mouture à plat avec un polissage de haute précision, le grade élevé empêche la saveur riche de devenir lourde.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Takachiyo Shuzo Co.,Ltd
Nigata
Située au pied des montagnes, dans un temple naturel, la brasserie cherche à élaborer un sake naturel de grande qualité, en harmonie avec les eaux célèbres de la région.
Est.1868
BrandTakachiyo
Address328-1 Nagasaki Minami Uonuma Niigata
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
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