Suiro Junmai Ginjo

🍶

Description

Suiro Junmai Ginjo de Maihime Co. à Suwa, Nagano, est fermenté lentement à basse température selon la méthode koji-buta éprouvée de la brasserie et les eaux souterraines du plateau de Kirigamine. Le riz Miyamanishiki ou Omachi de Nagano apporte un umami léger et frais avec une douceur subtile, encadré par le parfum ginjo raffiné qui définit l'identité de la marque Suiro.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionNagano

BreweryMaihime Co.,Ltd

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Maihime Co.,Ltd

Nagano

L'équilibre entre douceur, sécheresse, acidité et astringence est harmonieux, et la qualité du sake est mise en valeur par la kura et le brasseur pour offrir un sake dont on ne se lasse pas.

Est.1894

BrandMaihime

Address2-9-25 Suwa Suwa Nagano

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Suiro Junmai Ginjo

Maihime Co.,Ltd

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