Suiro Junmai de Maihime Co. à Suwa, Nagano, constitue le point d'entrée accessible dans la gamme Suiro, utilisant du riz à sake de Nagano cultivé sous contrat, du koji fait main à la koji-buta et une fermentation prolongée à basse température pour offrir le même esprit artisanal que les niveaux premium. Le résultat est un junmai propre et sans prétention, avec une profondeur de riz satisfaisante, une légère douceur et une finale bien équilibrée.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
No reviews yet. Be the first to review!
