Suginoshizuku est un junmai ginjo saisonnier de Suwa Shuzo utilisant du riz Gohyakumangoku poli à 60%, élaboré à la brasserie de Chizu-cho avec l'eau ultra-douce de la rivière Chiyogawa. Ce millésime est produit en édition limitée au sein de la gamme tout-junmai de la brasserie, en tant qu'expression exclusive issue de la cave.
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