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Description
Suginoshizuku est un junmai ginjo saisonnier de Suwa Shuzo utilisant du riz Gohyakumangoku poli à 60%, élaboré à la brasserie de Chizu-cho avec l'eau ultra-douce de la rivière Chiyogawa.
Caractéristiques
CatégorieOther
RégionTottori
BrasserieSuwa Shuzo Co.,Ltd
MarqueSuginoshizuku
Alcool18%
Taux de polissage60%
Où acheter
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Suwa Shuzo Co.,Ltd
Tottori
La brasserie est établie à Chizujuku, ville de poste où les seigneurs féodaux de Tottori faisaient halte lors de leurs déplacements. Fondée en l'an 6 d'Ansei, l'inscription 'Suwa Izumi' tire son nom du sanctuaire Suwa situé derrière l'établissement. Le thème de Suwa Izumi est 'une table heureuse', et la brasserie propose des alcools pour embellir les moments partagés à table.
Fondée en1859
MarqueSuwaizumi
Adresse451 Chizu Yatsuto Tottori
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Shabu-shabu
Japanese