Sugino Shizuku Junmai Ginjo Kinoko Bouquet Label

Sugino Shizuku Junmai Ginjo Kinoko Bouquet Label est un junmai ginjo sec, orienté vers les repas, de Suwa Shuzo à Tottori, élaboré avec du riz Tamayutaka cultivé localement poli à 55 %. Le sake se distingue par ses arômes discrets légèrement mûrs et son caractère ferme et sec, qui passe du croustillant lorsqu'il est frais au velouté et riche en umami lorsqu'il est réchauffé, avec les illustrations de bouquet de champignons de l'artiste Junko Mizo comme signature visuelle.