🍶
Description
Junmai Daiginjo shizuku-tori de Suginishiki 2018BY, élaboré avec la levure de Shizuoka HD-1. Ce millésime présente un arôme ginjo évoquant légèrement le muscat, similaire à l'année précédente. Son arôme discret et raffiné ne vient pas perturber le repas. Un sake au profil équilibré, ni trop sucré ni excessivement parfumé.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Sugii Shuzo
Shizuoka
La brasserie explore le goût du sake en pratiquant des méthodes nama et yamahai qui tirent parti des forces de la nature. En plus du sake, elle produit du shochu de riz pur, du shochu de riz et du vrai mirin de riz pur, uniquement avec des techniques traditionnelles de shochu authentique.
Est.1842
BrandSuginishiki
Address4-6-4 Koishikawa Fujieda Shizuoka 426-0033
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General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
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