Soukuu Junmai Daiginjo

Soukuu Junmai Daiginjo de Fujioka Shuzo à Fushimi, Kyoto, est l'expression premium de pur riz de cette brasserie exclusivement junmai, où le propriétaire-toji de cinquième génération Masaaki Fujioka applique la même philosophie de qualité à chaque grade de la gamme. Façonné par l'eau douce et suave réputée de Fushimi, ce daiginjo élaboré à la main offre l'élégance délicate qui caractérise le sake de Fushimi dans ce qu'il a de plus raffiné.