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Shojo Junmai Daiginjoshu

🍶
Description

Un Junmai Daiginjoshu sous l'étiquette Shojo de Kitamura Shuzo à Nara, alliant la pureté du brassage junmai à l'extrême polissage du riz selon les normes daiginjo. La position de Nara comme berceau de la culture sake japonaise confère à ce junmai daiginjo premium une profonde résonance historique, en plus de son caractère raffiné et intensément aromatique.

Specifications
RegionNara
ABV15%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Kitamurashuzo Co.,Ltd

Nara
La brasserie est établie au pied de Yoshinozan, riche en cerisiers en fleurs et en histoire millénaire. Le désir de continuer à produire un sake délicieux, que l'on boit sans jamais se lasser, est le fil conducteur.
Est.1788
BrandShoujou
Address172-1 Kami-shi Yoshino Yoshino Nara

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine