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Description
Junmai Daiginjo arabashiri de la gamme Shiramayumi, embouteillé directement après le pressage initial, capturant le premier flux libre de moût qui s'écoule sans pression appliquée. Ce namagenshu non pasteurisé et non dilué exprime la vitalité naturelle et la puissance du riz fraîchement fermenté. L'arôme est éclatant et les saveurs sont denses et jeunes, préservées dans leur état le plus brut.
Caractéristiques
CatégorieOther
RégionGifu
BrasserieKabashuzoujou Co.,Ltd
MarqueShiramayumi
RizHidahomare
Alcool17%
Taux de polissage40%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Où acheter
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Kabashuzoujou Co.,Ltd
Gifu
L'objectif est de faire connaître la marque 'Shiraminbi' à un plus grand nombre de personnes, ce qui signifie à la fois protéger les traditions et évoluer en quête de qualité. La gamme comprend Daiginjo, Ginjo, sake Junmai, Honjozo, sake ordinaire, sake pétillant et sake de saison, tous caractérisés par une finale riche et propre.
Fondée en1704
MarqueShiramayumi
Adresse6-6 Ichinomachi Furukawa Hida Gifu
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