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Description
Les caractéristiques de la levure n° 9 sont bien exprimées dans ce sake. Il présente un arôme délicat, du corps, du tranchant, et une finale nette. Bien que ce sake cru titre environ 16 degrés, il offre une buvabilité aisée et s'accompagne sans fatigue lors des repas.
Caractéristiques
CatégorieTokubetsu Junmai
RégionOita
BrasserieHamashima Shuzou Goushigaisha
MarqueTakakiya
Alcool16.5%
Taux de polissage50%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
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