Shinomine Nakatori Namazake est le précieux pressage du milieu de Chiyoshuzou à Gose, Nara, prélevé au centre du pressoir où l'arôme et la saveur sont à leur apogée. Ce Junmai Ginjo non pasteurisé assemble Gohyakumangoku et Ginpuu à 50 % de polissage avec l'eau de source du Katsuragi, délivrant des arômes frais et vibrants dans une forme namazake vivide.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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