
Description
Le riz Chiyo Nishiki est utilisé pour ce sake karakuchi de style sec de Wakashimizu Shuzo dans le village de Hirata, Fukushima, sous l'étiquette Shiki no Hana. L'emploi systématique du Chiyo Nishiki local dans toute la gamme de la brasserie ancre son identité régionale.
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Wakashimizu Shuzo Co.,Ltd
Fukushima
Le 'Shiki no Hana', produit depuis la fondation en 1751, demeure un sake local authentique. Élaboré avec du riz Chiyonishiki du village de Hirata, dans une région montagneuse à 500 m d'altitude, il possède un caractère moelleux.
Fondée en1751
MarqueWakashimizu
Adresse18 Hirata Village Northern Temple Ishikawa Fukushima
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese
