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Description
Namagenshu élaboré à partir de Chiyo Nishiki, un riz à sake cultivé localement dans le village de Hirata où la brasserie opère depuis 1751. Mis en bouteille non dilué et non pasteurisé, il exprime le caractère fruité et authentique du sake cru directement issu du pressage, capturant la pleine concentration du terroir des hauts plateaux d'Abukuma.
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Wakashimizu Shuzo Co.,Ltd
Fukushima
Le 'Shiki no Hana', produit depuis la fondation en 1751, demeure un sake local authentique. Élaboré avec du riz Chiyonishiki du village de Hirata, dans une région montagneuse à 500 m d'altitude, il possède un caractère moelleux.
Fondée en1751
MarqueWakashimizu
Adresse18 Hirata Village Northern Temple Ishikawa Fukushima
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Sukiyaki
Japanese
Grilled Eel
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Saikyo-zuke Fish
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Simmered Fish
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Oden
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Shabu-shabu
Japanese