Description
Le riz Hida Homare poli à 66 % est capturé sous forme de sasanigori (légèrement trouble) genshu shiboritate honjozo de Yamadashoten à Yaotsu, Gifu. La légère turbidité et le taux d'alcool pleine puissance de 19 % allient intensité et fraîcheur.
Caractéristiques
CatégorieHonjozo
RégionGifu · Gifu Honjozo →
BrasserieYamadashoten Co.
MarqueTamakashiwa
RizHidahomare
Alcool19%
Taux de polissage66%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Fondée en1868
MarqueTamakashiwa
Adresse3888-2 Yaotsu Yaotsu Kamo Gifu
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
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Yakitori (Tare)
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Sukiyaki
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Saikyo-zuke Fish
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Shabu-shabu
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