Le riz Hida Homare poli à 66 % est capturé sous forme de sasanigori (légèrement trouble) genshu shiboritate honjozo de Yamadashoten à Yaotsu, Gifu. La légère turbidité et le taux d'alcool pleine puissance de 19 % allient intensité et fraîcheur.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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