Tamakashiwaandonkan

Honjozo produit dans la cave de Yamadashoten à Yaotsu, Gifu, avec du riz Hida Homare poli à 56 %, le même cultivar originaire de Gifu utilisé dans toute la gamme du brasseur. Le Hida Homare confère une texture en bouche douce et accessible avec un caractère aromatique bien intégré.