Description
Nommé pour une pleine lune, le Sawanohana Michizuki Junmai Ginjo est brassé avec du Miyama Nishiki à 50 %, offrant douceur et acidité équilibrées, un doux arôme ginjo et une finale ronde et harmonieuse de Tomono Sake Brewing.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Ginjo
RégionNagano · Nagano Junmai Ginjo →
BrasserieTomono Sake Brewing Co.,Ltd
MarqueSawanohana
Alcool16%
Taux de polissage50%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Tomono Sake Brewing Co.,Ltd
Nagano
Sawa no Hana, ancienne brasserie BEAUMICHELLE de Shinshu Saku. Avec l'ambition d'être le «sake local» de Shinshu Saku, la devise est un sake frais et agréable dès le premier verre et confortable au second, élaboré à partir des eaux souterraines de Yatsugatake et du riz à sake «Miyama Nishiki» de la préfecture de Nagano.
Fondée en1901
MarqueSawanohana
Adresse123 Nozawa Saku Nagano
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Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Chawanmushi
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