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Description
Le Sawanohana Junmai Daiginjo de Tomono Sake Brewing utilise le Miyama Nishiki de Nagano poli à 40 %, offrant des arômes floraux délicats, une texture soyeuse et une élégance raffinée avec une longue finale.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Daiginjo
RégionNagano · Nagano Junmai Daiginjo →
BrasserieTomono Sake Brewing Co.,Ltd
MarqueSawanohana
Alcool16%
Taux de polissage40%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Tomono Sake Brewing Co.,Ltd
Nagano
Sawa no Hana, ancienne brasserie BEAUMICHELLE de Shinshu Saku. Avec l'ambition d'être le «sake local» de Shinshu Saku, la devise est un sake frais et agréable dès le premier verre et confortable au second, élaboré à partir des eaux souterraines de Yatsugatake et du riz à sake «Miyama Nishiki» de la préfecture de Nagano.
Fondée en1901
MarqueSawanohana
Adresse123 Nozawa Saku Nagano
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Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Chawanmushi
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