L'arôme est ample et calme, avec des notes de pamplemousse et de fleurs de pastèque qui se font sentir délicatement. Un doux parfum de riz et un arôme iodé rappelant la farine de Domyoji sont en harmonie. En bouche, l'impression est légèrement sèche avec une douceur veloutée. L'alcool n'est pas trop présent. Une acidité calme et de l'umami se développent progressivement. L'ensemble garde un équilibre compact, la finale est courte et nette. Junmai qui exprime une saveur délicate n'altérant pas le goût des plats.
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
Learn more about Tokubetsu JunmaiPrice information is only available in Japan.
No reviews yet. Be the first to review!
