🍶
Description
Sasashou Tanzan est un junmai poli à 70 % de Tanzan Shuzo à Arashiyama, Kyoto. La brasserie cultive son propre riz en agriculture biologique et s'appuie sur l'eau de montagne pure de Kyoto. L'étiquette sasashou (petit artisan) reflète l'approche en petits lots et à la main de cette kura à Arashiyama, dirigée par des femmes.
Caractéristiques
CatégorieJunmai
RégionKyoto · Kyoto Junmai →
BrasserieTanzanshuzo Co.,Ltd
Alcool15%
Taux de polissage70%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Présentation par la brasserie
地元亀岡の自社栽培米で仕込みました。飲みあきしないやわらかな味わい。Texte original de la brasserie, en japonais.
Type de sakéWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiOù acheter
Loading prices...
Avis
Check-ins et avis (0)
Aucun avis pour le moment. Soyez le premier !
Tanzanshuzo Co.,Ltd
Kyoto
Située en amont de Kyoto et d'Arashiyama, cette brasserie est un joyau né de l'eau pure et du sol riche d'un terroir d'exception.
Fondée en1882
MarqueTanzan
Adresse7 Yokomachi Kameoka Kyoto
Autres sakés de cette brasserie
Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese
Dashimaki Tamago
Japanese