Sakaya Hachibei Junmai Ginjo Bizenomati Murokanamagensyu

Sakaya Hachibei Junmai Ginjo Bizen Omachi Murokanamagenshu utilise du riz Omachi de la région de Bizen (Okayama), terre natale de cette variété ancestrale, dans un junmai ginjo cru non filtré et non dilué de Motosaka Shuzo à Mie. La richesse profonde et terreuse du Bizen Omachi s'exprime pleinement dans ce genshu cru sans compromis, façonné par l'eau de source de montagne du bourg d'Odai.