Sakaya Hachibei IsenisikiJunmai Daiginjoshu

Sakaya Hachibei Junmai Daiginjo Isenishiki utilise l'Ise Nishiki, un riz patrimonial natif de la préfecture de Mie, dans une expression daiginjo premium de Motosaka Shuzo dans le bourg d'Odai. Les grands grains riches en amidon de l'Ise Nishiki et l'eau pure de la rivière Kitayama se combinent pour produire un daiginjo au caractère local distinctif et à la profondeur structurelle ancrée dans l'héritage agricole ancestral de Mie.