Junmai daiginjo de la préfecture de Niigata, brassé avec du riz Koshi Tanrei poli à 50%, commercialisé sous l'étiquette Echigo. Le Koshi Tanrei, développé exclusivement pour le brassage à Niigata, produit le corps doux et plein ainsi que la finale nette caractéristiques du style tanrei au niveau de polissage daiginjo.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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