Sakaemasu Junmai Ginjo 2012 Third Vintage

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🍶

Description

Une belle teinte brun clair évoquant un vieillissement soigné. Les arômes de poires mûres se transforment progressivement en un généreux bouquet de miel. En bouche, un toucher soyeux d'une transparence de velours. Une douceur élégante de type sirop d'érable et une saveur riche se développent, alliées au goût du riz et à une acidité confortable, pour une finale d'une grande élégance.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionGunma

BreweryShimizuyashuzo

BrandSakaemasu

ABV16%

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

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Shimizuyashuzo

Gunma

Fondée en 1873, la brasserie avait cessé son activité avant de reprendre en 2010, après un quart de siècle d'interruption.

Est.1873

BrandSakaemasu

Address3-10 Taejuku Tatebayashi -shi Gunma

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Food type guide

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🥇

Chawanmushi

Japanese

★★★★★