Description
Gohyakumangoku poli à 40% dans un junmai daiginjo muroka namagenshu non filtré et non dilué, de Shimizuya Shuzo, Gunma. Brassé en petits lots avec jusqu'à 34 jours de fermentation à basse température et scellé sous liège, il est vif et aromatique, avec un caractère de riz concentré adapté à une garde prolongée.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Daiginjo
RégionGunma · Gunma Junmai Daiginjo →
BrasserieShimizuyashuzo
MarqueSakaemasu
Alcool16%
Taux de polissage40%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoOù acheter
Loading prices...
Avis
Check-ins et avis (0)
Aucun avis pour le moment. Soyez le premier !
Shimizuyashuzo
Gunma
Fondée en 1873, la brasserie avait cessé son activité avant de reprendre en 2010, après un quart de siècle d'interruption.
Fondée en1873
MarqueSakaemasu
Adresse3-10 Taejuku Tatebayashi -shi Gunma
Autres sakés de cette brasserie
Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Chawanmushi
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Soy Milk Hot Pot
Japanese
Yakitori (Salt)
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese