Un junmai de la Takemura Brewery en Ibaraki, élaboré sous l'étiquette Ruri. Ce sake sans alcool ajouté exprime le caractère du riz local cultivé dans la plaine de la rivière Tone, avec la retenue et la précision propres à la gamme Ruri de la brasserie.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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